Een sappig stukje chateaubriand, lams of varkenshaasje, perfect gebakken volgens de gewenste cuisson. Of verkies jij op de grill heerlijke vis, scampi’s of gamba’s? Wij verzorgen op locatie je volledige barbecue, onze chef-kok neemt persoonlijk plaats achter de grill.

Een afbeelding van verschillende Italiaanse ingrediënten

Vlees of vis door onze chef-kok persoonlijk gegrild

Chef-kok Bert en zijn team komen ter plaatse en hebben alle materialen bij. Ook over de borden en het bestek moet je je absoluut geen zorgen maken.

Terwijl jij en je gasten genieten van het aperitief, warmen wij onze rijdende grill op en bakken we de heerlijkste stukken vers vlees in zijn geheel. Op maat van elke gast snijdt onze chef-kok een stukje lams, varkenshaasje of chateaubriand af volgens de gewenste cuisson.

Een afbeelding van verschillende Italiaanse ingrediënten

De saladbar

Al onze barbecueformules bevatten een uitgebreide saladbar.

Standaard bevatten onze barbecuebuffetten de traditionele gesneden tomaten, komkommers, wortelen,… Daarnaast bereiden wij een heerlijke verse pastasla, aardappelsla en een rode bietsla. Uiteraard mogen ook gevulde eitjes niet ontbreken. Bijzonder populair zijn onze warme aardappeltjes in de reuzenpan die we voor elke barbecue voorzien.

Extra’s?

Het standaard buffet vul je naar wens aan met bijvoorbeeld broccolisalade, een warme groentekrans op de grill,…

Sauzen en brood inclusief

Elke saladbar bevat een verse broodmand en koude sauzen, zoals onze huisbereide cocktailsaus. Optioneel zijn ook zelfbereide warme sauzen mogelijk.

Onze formules:
van Basic tot American

Een barbecue of grill is de perfecte culinaire formule voor alle gelegenheden: een stijlvol huwelijksfeest, een sfeervol communiefeest in de tuin, het jaarfeest van je vereniging of een personeelsfeest vol ambiance. Alles kan!

Binnen onze vijf barbecueformules – vertrekkende van Basic tot en met Exclusive - vind je gegarandeerd een formule die perfect bij je culinaire wensen past. Of ga je eerder voor een echte American Barbecue?

Koude en regen deert ons niet, ook ’s winters steken wij de grill aan en zorgen we voor een sappig stukje vlees of vis op je bord. Uiteraard passen we het saladbar aan het winterseizoen aan.

Deluxe BBQ

Uitgebreide barbecueformule voor echte meatlovers.

24,50 euro p.p.
  • Gemarineerde brochette
  • Lichtzoete spareribs
  • Gemarineerde kipfilet of barbecueworst
  • Chateaubriand
  • Varkenshaasje op Griekse wijze

Degustatie BBQ

Uitgebreide barbecueformule met zowel vlees als vis. Perfect voor een huwelijksfeest.

27.70 euro p.p.
  • Chateaubriand
  • Varkenshaasje
  • Barbecueworst
  • Kipfilet met mangomarinade
  • Varkensbrochette
  • Lamskroontje
  • Papillot van zalm met dille
  • Scampi's met gember en rode peper

Exclusive BBQ

Verfijnde barbecueformule met een exclusieve touch.

Prijs afhankelijk van het seizoen.
  • Rundsfilet van Belgisch witblauw
  • Lamskroontje
  • Haasje van pata negra
  • Babykreeftje
  • Gegrilde dorade

 

American BBQ

Funky soul barbecue

28.85 euro p.p.
  • Rib-eye
  • Cheeseburger
  • Sweet ribs
  • Funky chicken
  • Tasty shrimps
  • American BBQ-worst
  • Jacked potatoes

 

Winter BBQ

Winterse barbecue om je aan op te warmen.

27,70 euro p.p.
  • Everzwijnfilet
  • Winters varkenshaasje
  • Chateaubriand
  • Hoevekipfilet
  • Papillot van kabeljauw met graanmosterd
  • Warme groentjes: gekarameliseerd witloof, boontjes met zachtgerookt spek
  • Krielaardappeltjes
  • Warme sauzen
  • evt. supplement: Winterse erwtensoep met rookworst of vélouté van boschampignons

KIDS BBQ

Barbecueformule voor kinderen

7,50 euro per kind

Barbecueformule voor kinderen tot 12 jaar.

  • BBQ-worstje
  • Gemarineerde kipfilet

(Kinderen 3-12 jr kunnen ook mee genieten van andere bbq-formules tegen 1/2de van de prijs)